豚汁が食べたくなって大根を一本買ったので、 残りを全部味噌漬けにした。ち昨日はなみに COOKPADを参考にしながら、 想像力を駆使して、塩揉みして水分をすこし抜いたあとにさらっと水洗いして塩を軽く抜いて、味噌と味醂を少々加えて約半日、 味噌を入れす…